川滬風味 ● 敘香園 - Chiang's Gourment (http://www.chiangsgourmet.com/)

這星期介紹的是位於Lake City的敘香園。這小菜館不但供應川菜和滬菜，還有素菜，而且種類繁多。此外，星期六、日早上還有點心提供，有牛肉餡餅、鹹甜糯米飯團和蘿蔔絲酥餅等。敘香園的環境和食物是家庭聚餐的不二之選。

精緻樟茶鴨

樟茶鴨是四川名菜，相傳由清宫御膳房鑽研出來的，用茶葉來薰鴨，並得到慈禧太后的歡心，自此成為了一道名菜。這裡的樟茶鴨味濃，鴨肉紮實，如果只吃肉的話會有點膩，所以最好配以旁邊的小麵餅，這樣吃風味較佳。

水煮魚

這兒的水煮魚很有水準，魚片鮮嫩入味，底下的生菜吸收了辣汁的精華，十分下飯。吃第一口的時候不會覺得很辣，但不久麻辣感會在口裡漫漫滲透。吃過辣後，身體也暖和起來呢。

另外，香乾肉絲和三杯雞也值得一試。

Address: 7845 Lake City Way NE, Seattle, WA 98115

Tel: (206) 527-8888

Hours:

Monday - Thursday: 11:30 am - 9:30 pm

Friday:11:30 am - 10:30 pm

Saturday:10:30 am - 10:30 pm

Sunday:10:30 am - 9:30 pm

Parking: Street Parking

Neighborhood: Lake City

Price range: $$ per person

(http://www.chiangsgourmet.com/)